ご好評いただいております、竹山泉さんとの写真のレッスンを久しぶりに開催いたします。

レッスンは、

写真の話

レシピ説明

実習(自由に写真を撮りながら)

試食の前に、撮影タイム

試食

という流れで進みます。
カメラ初心者の方を対象に、
いつものお手持ちのカメラで、
食べものをおいしそうに上手に撮るちょっとしたコツを教えていただきます。

※ 竹山さんの留学が決まり、今回をもって、レッスンはしばらくお休みになります。


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 『写真と料理の教室』
 ・ちいさなキャベツのサラダ
 ・紅芯大根のマリネ
 ・じゃがいものニョッキ、きのこのクリームソースと
 ・小豆と玄米のリゾット
 ・りんごとくるみのケーキ

 12月22日(土)11:00ー15:00 終了しました

 写真:竹山 泉
 料理:赤城 美知子

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長野の穂高にある『穂高養生園』をご存知でしょうか。
森の中の散歩、体をほぐすヨガ、天然温泉、
そして玄米と野菜のごはんを味わえる、穂高の自然の中にある宿です。
こちらで料理長をされている野本弥生さんに、
ご縁あって料理教室を開いていただけることになりました。
 
穂高養生園でしか食べられない弥生さんのごはんは、
シンプルでやさしく、そして味わい深いごはんです。
実習はなく、弥生さんのデモンストレーションとレシピの説明、
そしてゆっくりとお食事を楽しんでいただきたいと思っております。
この機会に、どうぞご参加ください。



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 『穂高養生園・弥生さんの料理教室』
 ・蓮根と長ねぎの梅蒸し
 ・白菜ロール 酢味噌添え
 ・大豆たんぱくと根菜の煮物
 ・人参と芽ひじきのごはん
 ・胡麻仕立てのお味噌汁
 ・米粉とよもぎの蒸しケーキ りんごソース添え
 ・黒胡麻のババロア

 2013年1月20日(日)12:00ー14:30 終了しました
 2013年1月20日(日)17:00ー19:30 終了しました
 2013年1月21日(月)12:00ー14:30 終了しました
 2013年1月21日(月)17:00ー19:30 終了しました

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