パンのクラスをはじめることになりました。


おしえてくださるのは、『madomado kitchen』の鎌田利恵さん、
野菜とくだものとごはんの酵母をつかった、
ふんわり甘いやさしい天然酵母パンを焼き上げます。
小麦は十勝森農園の自然栽培小麦「ハルキラリ」を100%使用、
エネルギッシュな香りと食感です。

酵母のおこし方。
生地のつくり方。
パンの焼き方。

ひとつひとつの工程を、丁寧に教えていただきます。

焼き立てのパンは、toricotの野菜料理と一緒にお召し上がりいただき、
残ったパンと仕込んだ生地は、お持ち帰りいただきます。
(はじめてのご参加の方は、酵母もお持ち帰りいただけます。)



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 『お野菜酵母のパン教室』

 ・カンパーニュ
 ・ミニクッペ

 3月15日(火)10:00-14:00 終了しました
 4月17日(日)10:00-14:00 満席・キャンセル待ち受付中

 料金:6,500円(税込み)
 場所:toricot 

 パンのテキスト、宿題生地、toricotのランチとその日の簡単なレシピ、
 はじめてご参加の方には、お野菜酵母付き。


 ■Profile■

 鎌田 利恵/mikurie
 看護師(小児科)、カフェスタッフ、再び看護師(小児科)を経てお産。
 子育てがスタートして出会った国産小麦と天然酵母で作るパンの美味しさに感動。
 教室で学んだ後に友人とmikurieを立ち上げ、
 イベント企画や出店やパン教室、カフェでの販売を行う。
 2015年10月、横浜市金沢区町屋町にて国産小麦100%の自家製酵母パン、
 ランチbox、スイーツのお店「madomado kitchen」をスタート。
 URL : madomado kitchen


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 お申し込みはe-mailにて、
 お名前、ご連絡先、ご希望のお日にちを添えてご連絡をお願いいたします。
 満席のクラスでは、キャンセル待ちの受け付けをしております。

 またご希望の方には、料理教室やイベントのお知らせのメールをお送りしております。
 どうぞお気軽にお問い合わせください。

 mail*toricot.com
 (*を@にかえて、ご連絡をお願いいたします。)


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今年も吉田直嗣さんの器に料理を盛らせていただくことになりました。
どうぞ足をお運びください。



 『吉田直嗣展』
 会期 3月5日(土) - 3月14日(月)
 時間 12:00-18:00
 場所 utsuwa-shoken onari NEAR
    鎌倉市御成町5-28
    0467-81-3504
 
 『toricot 料理の時間』
 日時 3月5日(土) 15:00-16:30



 詳細は、こちらをご覧ください。→Click here!!