春からはじまった天然酵母のパン教室、秋からあたらしいメニューになります。 
米麹酵母で焼く鍋焼きパンと、基本の丸パン、2種類のパンを焼きます。


酵母のおこし方。
生地のつくり方。
パンの焼き方。

ひとつひとつの工程を、丁寧に教えていただきます。

焼き立てのパンは、toricotの野菜料理と一緒にお召し上がりいただき、
残ったパンと仕込んだ生地は、お持ち帰りいただきます。
(はじめてのご参加の方は、酵母もお持ち帰りいただけます。)


※ 9月は1クラスのみとなりますが、10月以降も同じメニューのクラスの開催を予定しています。



:::::::::::::::::::::::::::::::::::::


 『米麹酵母のパン教室』

 ・鍋焼きパン
 ・丸パン

 9月20日(火)10:00-14:00 終了しました
 
 場所:toricot 

 パンのテキスト、宿題生地、toricotのランチとその日の簡単なレシピ、
 はじめてご参加の方には、米麹酵母付き。


 ■Profile■

 鎌田 利恵/mikurie
 看護師(小児科)、カフェスタッフ、再び看護師(小児科)を経てお産。
 子育てがスタートして出会った国産小麦と天然酵母で作るパンの美味しさに感動。
 教室で学んだ後に友人とmikurieを立ち上げ、
 イベント企画や出店やパン教室、カフェでの販売を行う。
 2015年10月、横浜市金沢区町屋町にて国産小麦100%の自家製酵母パン、
 ランチbox、スイーツのお店「madomado kitchen」をスタート。
 URL : madomado kitchen


::::::::::::::::::::::::::::::::::


 お申し込みはe-mailにて、
 お名前、ご連絡先、ご希望のお日にちを添えてご連絡をお願いいたします。
 満席のクラスでは、キャンセル待ちの受け付けをしております。

 またご希望の方には、料理教室やイベントのお知らせのメールをお送りしております。
 どうぞお気軽にお問い合わせください。

 mail*toricot.com
 (*を@にかえて、ご連絡をお願いいたします。)


::::::::::::::::::::::::::::::::::